先週の火曜日。 やっと梅を干すことができた。 5月の後半に梅酒と梅ジュースを漬け、梅干しの仕込みもした。 梅干しを作るのは生まれて初めてのこと。 一つ一つ丁寧に梅を焼酎で綺麗に拭き、梅のお尻にちょこんとついているヘタを これまた一つ一つ丁寧に梅…